"Il-basal tiegħi ilhom bilqiegħda għal xi żmien, u f'daqqa waħda nibtu. Għadu sikur biex tiekol?" Din hija mistoqsija komuni li ħafna familji għandhom. B'standards ta 'għajxien li qed jogħlew, il-konsumaturi huma dejjem aktar imħassba dwar is-sikurezza tal-ikel, u jagħmlu s-sikurezza tal-ħaxix imnibbiet suġġett jaħraq. Illum, aħna ser nispjegaw fid-dettall il-kwistjoni ta 'tiekol basal mibrumin.
Basal imnibbiet ≠ velenuż; in-nutrijenti tal-qalba għadhom jinżammu.
"B'differenza mill-patata mibruma, il-basal mibrumin ma jipproduċix sustanzi tossiċi bħas-solanina. Normalment il-basal imnibbiet huwa perfettament sigur biex jittiekel." Il-basal huwa ħaxix bil-bozza, u l-proċess tan-nebbieta tiegħu jinvolvi l-forniment ta 'nutrijenti lir-rimjiet il-ġodda, fenomenu ta' tkabbir naturali. B'mod nutrittiv, il-basal imnibbiet iżomm in-nutrijenti ewlenin tiegħu bħall-vitamina Ċ u l-fibra tad-dieta; jintilfu biss ftit ilma u zokkor, u ma joħolqu l-ebda effett negattiv fuq is-saħħa. Ħafna konsumaturi għandhom il-kunċett żbaljat li "l-ħxejjex imnibbta huma dejjem velenużi." Ħxejjex bulbużi bħall-basal, it-tewm u l-ġinġer, sakemm ma jkunux tħassru jew ma tħassrux wara n-nebbieta, jistgħu jissajru u jittieklu b'mod normali mingħajr inkwiet eċċessiv.
Il-basal imnibbiet f'dawn is-sitwazzjonijiet qatt m'għandu jittiekel.
Filwaqt li l-basal imnibbiet innifsu mhuwiex velenuż, għandu jintrema immedjatament jekk tiġi osservata xi waħda mill-kundizzjonijiet li ġejjin. L-esperti jindikaw li jekk basla tinbet waqt li l-bozza tirtab, issir moffa, ikollha riħa -, jew taħsir, dan jindika t-tkabbir ta 'mikro-organiżmi ta' ħsara bħall-moffa. Il-konsum tiegħu f'dan il-ħin jista 'jikkawża skumdità gastrointestinali, bħal uġigħ addominali, dijarea, u rimettar. Speċjalment meta moffa sewda jew ħadra tidher fuq il-wiċċ tal-basla, jew meta l-laħam ta 'ġewwa jkun iwaħħal jew ikkulurit wara l-qtugħ, m'għandux jittiekel, anki jekk ir-rimjiet il-ġodda qed jikbru sew.
Barra minn hekk, il-basal li nibet eċċessivament mhux rakkomandat għall-konsum. Meta n-nebbieta tal-basal kibret f'rimjiet ħodor twal, il-bozza nnifisha ssir shriveled u vojta, li tirriżulta f'togħma ifqar u valur nutrittiv imnaqqas b'mod sinifikanti, li jagħmilha fil-biċċa l-kbira mhux adattata għall-konsum. Huwa rrakkomandat li tagħżel basal b'ġilda intatta, mingħajr ħsara u mingħajr sinjali ta 'nebbieta meta tixtrihom, peress li dawn il-basal se jkollhom ħajja fuq l-ixkaffa itwal u huma inqas suxxettibbli għat-taħsir.
Metodi xierqa ta 'ħażna tal-basal biex jipprevjenu n-nebbieta u t-taħsir
Il-ħażna xierqa hija kruċjali biex tiġi estiża l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-basal. Il-basal għandu jinħażen f'ambjent niexef,-ventilat tajjeb, u frisk, idealment f'temperatura ta' 5-10 gradi . Evita ambjenti niedja u ta'-temperatura għolja, peress li l-umdità taċċellera n-nebbieta u t-taħsir. Il-basal m'għandux jinħażen bil-patata, peress li l-gass tal-etilene rilaxxat mill-patata se jippromwovi n-nebbieta tal-basal. Qabel taħżen, nixxef il-ġilda tal-basal, neħħi kwalunkwe parti bil-ħsara, u ippakkjahom f'borża tal-malji jew kaxxa tal-kartun f'post ventilat tajjeb. Jekk il-basla tkun diġà nqatgħet, issiġillaha sewwa b'tgeżwir tal-plastik, poġġiha fil-friġġ, u kkunsmaha fi żmien 2-3 ijiem biex tevita t-taħsir.
Sommarju tal-Espert: Il-basal imnibbiet huwa li jittiekel, il-basal immuffat u mħassra għandu jintrema.
Jekk basla nibet hijiex tittiekel tiddependi fuq jekk il-bozza tħassarx u tħassirx. Jekk inbibet biss u m'hemm l-ebda moffa, trattib jew riħa-, huwa perfettament sikur biex tiekol. Filwaqt li l-valur nutrittiv u t-togħma jistgħu jitnaqqsu kemmxejn, mhux se jaffettwaw is-saħħa. Madankollu, jekk juri sinjali ta 'taħsir u taħsir, għandu jintrema biex tevita li ssir ħsara lil saħħtek.
Nixtiequ nfakkru lill-konsumaturi li jekk il-ħaxix jinbet, ma jarmuhomx bl-addoċċ. L-ewwel, iddetermina jekk tħassrux qabel ma tiddeċiedi jekk tiekolx. Dan se jipprevjeni l-ħela u jiżgura s-sikurezza tal-ikel. Fl-istess ħin, il-kontroll ta 'metodi ta' ħażna xierqa jista 'jestendi b'mod effettiv il-ħajja fuq l-ixkaffa ta' ħxejjex bħall-basal u jnaqqas l-okkorrenza ta 'nebbieta u taħsir.
