It-tewm vjola jispikka mit-tewm abjad komuni mhux biss għal-lewn vibranti tiegħu, iżda wkoll għall-profil nutrittiv imtejjeb u l-vantaġġi tas-saħħa tiegħu-grazzi l-aktar għall-antoċjani, l-antiossidanti li jagħtuh il-kulur vjola tiegħu (u jinstabu wkoll f'superfoods bħall-blueberries). B'differenza mit-tewm abjad, il-varjetajiet vjola fihom livelli ogħla ta 'allicina, kompost ewlieni li jmexxi ħafna mill-benefiċċji tas-saħħa tat-tewm, u l-anthocyanins tiegħu jżidu saff żejjed ta' proprjetajiet protettivi.
Vantaġġ ewlieni tat-tewm vjola huwa l-appoġġ tiegħu għas-saħħa kardjovaskulari. Studji jissuġġerixxu li konsum regolari jista 'jgħin biex ibaxxi l-pressjoni tad-demm billi jirrilassaw il-ħitan tal-vini u jnaqqas l-istress ossidattiv. Jgħin ukoll fil-ġestjoni tal-livelli tal-kolesterol, li jimmira speċifikament għall-kolesterol LDL "ħażin" billi jnaqqas il-produzzjoni tiegħu fil-fwied. Għall-immunità, l-alliċina tat-tewm vjola u l-aġenti antimikrobiċi naturali jsaħħu d-difiża tal-ġisem kontra l-batterji u l-viruses, u jagħmluha ta'-lima biex jiġu evitati irjiħat u infezzjonijiet ħfief.
Barra minn hekk, it-tewm vjola jippakkja aktar vitamini Ċ u E, flimkien mas-selenju-minerali vitali għas-saħħa tat-tirojde u l-funzjoni antiossidanti. It-togħma tiegħu hija aktar ħafifa mit-tewm abjad, ukoll, u tagħmilha versatili: użah nej fl-insalati, inkaljat bil-ħxejjex, jew ikkapuljat fi zlazi biex tgawdi l-benefiċċji tiegħu mingħajr platti li jgħollu. Għal kull min jagħti prijorità lill-benessri naturali, it-tewm vjola mhuwiex biss ingredjent kulinari-huwa nutrijent-spinta densa għas-saħħa ta' kuljum.
